Popis
Ocenění:
- Stříbrná medaile Promenáda červených vín 2023
- Hodnocení vín Unie enologů ČR 89,5 bodů
- Zlatá medaile Výstava vín Trojzemí 2023, Stříbrná medaile Víno Bojnice 2023
- Víno pro exportní databázi NVC 2023/2024 (90,3 bodu)
Trkmansko veltlínské zelené, barrique, staré keře 2021
397 Kč včetně DPH
Hrozny pochází z Velkopavlovické vinařské podoblasti, vinařské obce Rakvice, viniční trati Trkmansko ze starých („moudrých“) keřů révy (35 let). Hrozny jsou zpracovány technologií kontrolované fermentace s použitím neutrálních kvasinek ryzlinkového typu. Kvasilo a zrálo 10 měsíců v barrikových sudech Seguin Moreau, Francois Freres FG, Francois Freres MTG M+ -TH Rare, Francois Freres MGMT exklusif, a Seguin Moreau Caucas, kde také proběhla řízená malolaktická fermentace. Víno slámové barvy se zlatými odlesky odráží velmi dobrou kompozici se dřevem, s dotykem vanilky, v chuti zavařená hruška a medové tóny s dobře zakomponovanou kyselinkou, středně dlouhou dochutí, víno na vzestupu kvality s velkým potenciálem.
Doporučujeme:
Doporučujeme k tučním rybám, telecímu masu a omáčkám.
