Popis
Ocenění:
- stříbrná medaile Vinum Bojnice 2018
Chardonnay, pozdní sběr, polosuché, 2016
177 Kč včetně DPH
Hrozny z vinice s redukovanou sklizní zpracované metodou kryomacerace – zmrazení kapalným kysličníkem uhličitým na teplotu kolem 3 až 5 °C a následnou macerací při této teplotě po dobu tří dnů. Víno zelenožluté až zlatavé barvy s intenzivní, plnou, harmonickou vůní a chutí hrušky, manga, akátu, citrusových plodů a lískového oříšku. Zrálo deset měsíců v nerezových tancích. Víno se svěží, harmonickou kyselinkou a zbytkovým cukrem jen 4,7 g/litr.
Doporučujeme:
Ke smetanovým omáčkám, k dušenému telecímu s karotkou a bramborovým pyré, k tvrdším, lehce vyzrálým sýrům.
Není skladem
