Cuvée Lueur Rouge REZERVA, výběr z hroznů, suché, 2015

Hrozny pochází z vinice s redukovanou sklizní, jsou zpracovány technologií kontrolované fermentace včetně malolaktické fermentace a dalšího zrání v nových barrikových sudech z francouzského dubu Alier, vyrobených speciálně pro jednotlivé odrůdy, ze kterých se toto cuvée skládá, a to po dobu 28 měsíců. Základem tohoto vína je Merlot, podpořený dále strukturou Cabernet Sauvignonu a jemností a sametovostí Pinot noir z naší nejlepší vinice v trati Stará hora. Tmavě rubínová barva s cihlovými odlesky, výrazná kořenitá vůně s tóny zralého bobulového kandovaného ovoce. Vynikající chuť s nádechem čokolády, ušlechtilého dřeva, dýmu a orientálního koření. Víno s velkým potenciálem zrání. Nefiltrováno.

Doporučujeme:

Výborně se hodí ke zvěřině s dušenou kořenovou zeleninou a bramborovým pyré. Ideální k měkkým zrajícím sýrům či sýrům typu Camembert a k pokrmům z hub. Lze podávat i bez pokrmů, pro nezapomenutelné zážitky z jeho vůně a chutí.