Cuvée Lueur Rouge REZERVA, výběr z hroznů, suché, 2018
337 Kč včetně DPH
Hrozny pochází z vinice s redukovanou sklizní, z nejlepší viniční trati Stará hora ve vinařské obci Moravská Nová Ves, jsou zpracovány technologií kontrolované fermentace včetně malolaktické fermentace s použitím čistých kultur bakterií. Základem tohoto vína je Merlot, podpořený strukturou Cabernet Sauvignonu a doplněný jemností a sametovostí Pinotu noir. Každá ze složek tohoto cuvée zrála 24 měsíců v několika druzích nových barrikových sudů různých výrobců a různých druhů z francouzského dubu Alier, většinou vyrobených speciálně pro jednotlivé odrůdy. Tmavě rubínová barva s cihlovými odlesky, výrazná kořenitá vůně s tóny zralého bobulového kandovaného ovoce. Vynikající chuť s nádechem čokolády, ušlechtilého dřeva, dýmu a orientálního koření. Víno s velkým potenciálem zrání, s vyšším alkoholem a nepatrným zbytkovým cukrem. Toto cuvée produkujeme jednou za 3 roky, limitovaná edice 2800 kusů s číslovanými lahvemi. Nefiltrováno.
Doporučujeme:
Výborně se hodí ke zvěřině s dušenou kořenovou zeleninou a bramborovým pyré. Ideální k měkkým zrajícím sýrům či sýrům typu Camembert a k pokrmům z hub. Lze podávat i bez pokrmů, pro nezapomenutelný zážitku z jeho vůně a chuti, stejně jako jeho o tři roky starší „sourozenec“ ročníku 2015. Cuvée Lueur Rouge REZERVA, výběr z hroznů, suché, 2015
Není skladem